アンチエイジング

効率よくセサミンが吸収できるごま料理って?

ゴマの成分でもある栄養豊富なセサミンは、ゴマが体に良いことから、とても注目されている栄養成分でもあります。
ゴマにはミネラル、ビタミン、そして食物繊維もあるので、便秘の予防や改善にも効果があります。

その中でもセサミンというのは、ごくわずかしかゴマに含まれていないですが、大変体に良い成分です。
なので、なるべく毎日ゴマを取り入れた食事にすると、より健康的な毎日を送ることができるのです。

ゴマはそのまま食べても体に良いのですが、そのまま頂くよりも、もっと吸収率がアップする食べ方はスリゴマです。

ゴマをスリ潰すことで、体に効率よく取り込むことができます。
また粒々の感触が苦手な方でも、スリゴマですと舌触りも良くなり食べやすくなります。
さっと料理にふりかけて食べることができますし、継続して摂取しやすくなりますね。

ゴマは健康的であるのはもちろん、サッと加えることで風味も良くなり、料理がさらに美味しくなります。
栄養が偏りがちな時や、なかなか料理ができないという時にも、ゴマを加えた食事を取り入れてみると良いでしょう。

またゴマには白と黒の2種類があるので、その料理に合ったゴマを使い分けると、より楽しくゴマを食べることができるのではないでしょうか。

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